Wie in der April-Ausgabe des Apothekenmagazins „Diabetiker Ratgeber“ berichtet wird, sollte man beim Verzehr von Margarine, die laut Hersteller den Cholesterinspiegel senkt vorsichtig sein.
Diese Warnung kommt von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Offenbar wird der Effekt des sinkenden Cholesterinspiegels dadurch erzielt, das Phytosterin im Produkt enthalten ist. Dieses blockiert die Aufnahme des Cholesterin im Darm. Allerdings besteht auch der Verdacht, das dies nicht nur die Aufnahme des Cholesterin im Körper blockiert, sondern auch die Aufnahme von Vitaminen.
Daher rät die Deutsche Gesellschaft für Ernährung derzeit davon ab diese Margarine zu Verzehren, wenn man einen normalen Cholesterinspiegel hat. Vor allem Kinder und Schwangere sollten vorsichtshalber auf solche Margarinen verzichten.
Mehr Informationen zu diesem Thema im „Diabetiker Ratgeber“ 4/2009, die in Apotheken kostenfrei zu erhalten ist.
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Quelle Schlaunews.de