Scharf, schärfer, Brigitte
Mexican Tears, eine scharfe Saucen Manufaktur aus Bremen, stellt den Saucen-Mixer vor. Chilisaucen Mixer von Mexican Tears Ab November 2019 können Interessierte ihre ganz eigene Sauce aus 8 verschiedenen Chilisorten…
Wie Gentechnik unser Leben verändert
Risiken für unsere Gesundheit und Umwelt Cover In seinem Buch GENveränderte Nahrungsmittel bringt Christian Salvesen aktuelle Spannungsfelder der Gentechnik-Debatte verständlich und lebensnah auf den Punkt. Stimmt es, dass genmanipuliertes Getreide…
Kritik an neuer Nährwertkennzeichnung
Kein Wegweiser für individuelle Speisepläne Foto: stock.adobe.com / guillaume_photo (No. 6157) sup.- Ein bessere Vergleichbarkeit von Lebensmitteln, eine schnelle Information über die Nährwertqualität und dadurch ein zielsicherer Einkauf von gesundem…
Mit guten Ideen gegen Lebensmittelverschwendung!
ARAG Experten über einen neuen Trend beim Einkauf Auf der einen Seite entsorgen Industrie, Handel und Verbraucher jährlich fast 11 Mio. Tonnen an Lebensmitteln mit einem Gesamtwert von rund 21…
Gemeinsames Essen im vertrauten Kreis
Familienmahlzeiten fördern die Gesundheit sup.- Gemeinsame Mahlzeiten stärken nicht nur den Zusammenhalt der Familie, sie dienen auch als Gesundheitsvorsorge. Zu diesem Ergebnis kommen kanadische Wissenschaftler, die die Daten von mehr…
Deutsche fürchten Schadstoffe in Nahrungsmitteln
R+V-Studie „Die Ängste der Deutschen 2019“ Wiesbaden, 11. Oktober 2019. Bakterien in Milch oder Wurst verunsichern derzeit viele Verbraucher. Fast jeder Zweite befürchtet, dass Nahrungsmittel immer stärker mit Schadstoffen belastet…
Ausgewogene Ernährung ohne Obst und Gemüse?
Kennzeichnung Nutri-Score verunsichert Verbraucher sup.- Frische Produkte aus der Region oder Fertiggerichte mit Plastikverpackung und langen Handelswegen? Für umwelt- und ernährungsbewusste Verbraucher keine Frage: Lieber selbst zubereiten als aufwärmen! Wer…
Ein sparsamer Tomateneimer – ausgezeichnet als „Höfliche Verpackung“
30 % weniger Kunststoff, 10 g weniger Gewicht, Deckel aus Pappe Dieser Eimer in Gitterstruktur darf das Label „Höfliche Verpackung“ in Gold tragen. Die Jury des Verpackungspreises Höfliche Verpackung hat…
Trendanalyse zur Zukunft des Essens
Zukunftsforscher Janszky über Lebensmitteltrends Fleisch aus dem 3D-Drucker? In seiner aktuellen Trendanalyse untersucht 5 Sterne Redner und Zukunftsforscher Sven Gabor Janszky Fragen wie diese und geht den neuesten Trends der…
Genussvoll und gesund Grillen
Wer das Richtige grillt, nutzt ideal eine Möglichkeit, um sich gesund zu ernähren, weiß Frank Kechele von easylife Die Grillsaison bietet viele Möglichkeiten, sich gesund zu ernähren. (Bildquelle: Copyright: ©…