Vermeintlich ernährungswissenschaftliche Studien
Geschäftemacher wollen Verbraucher verunsichern Foto: stock.adobe.com / Africa Studio (No. 9253) sup.- Verfolgt man die Fülle von Ernährungsratgebern unter den neu erscheinenden Büchern, dann scheint die Nahrungsaufnahme eine grundsätzlich lebensgefährliche…
Die „richtige Ernährung“ gibt es nicht
Zur Vielfalt zählt auch der Genussaspekt Foto: stock.adobe.com / M.studio (No. 9242) sup.- Viele der so genannten Ernährungsratgeber im Internet oder Buchhandel sind wenig hilfreich. Sie geben nämlich konkrete Empfehlungen,…
Vereinfachung ist kein guter Ernährungsratgeber
Nutri-Score-Kennzeichnung verhindert Ausgewogenheit Foto: stock.adobe.com / wwwebmeister (No. 6168) sup.- Grün hält gesund und fit, rot macht krank und dick. So lässt sich, etwas plakativ formuliert, die Botschaft des neuen…
Nahrungsmittel, die den Rheumaschmerz verringern
Omega-3-Fettsäuren, Zink und pflanzliche Lebensmittel wirken gegen Schmerzen Sven-David Müller ist Autor des Ratgeberkochbuchs Ernährungsratgeber Rheuma Vor wenigen Tagen ist die zweite Auflage des Buchs „Ernährungsratgeber Rheuma – Genießen erlaubt“…