+Der Weltmeister der Barkeeper Hercules Tsibis bringt eine Legende nach Europa + Mit großem Aufwand Charme der 30er mit Modernität vereint + „Prohibition Time“, New Yorker Cocktail-Trends, Cosmopolitan Flair, „Sex and the City“
Gedämpftes Licht und aufleuchtende Farben tauchen die Dunkelheit des großen Raums in geheimnisvolle Sphären, dazwischen blinzeln Lichtstrahlen wie durch Spalten von der Decke auf eine riesige Bar: wie in einem Krimi kommt man sich vor in der neu eröffneten, hochmodernen Münchner Top-Bar „The Martini Club“. Doch nicht *Shaft* trifft man am Tresen: der Mann am Cocktailshaker ist *Hercules Tsibis*, einer der kreativsten und erfolgreichsten Barkeeper der Welt und in der Landeshauptstadt noch gut bekannt aus seiner Zeit als Preis gekrönter Manager der „Ducktail’s“-Bar im ArabellaSheraton Grand Hotel. „Mit „The Martini Club“ habe ich mir einen Traum erfüllt“, sagt der Weltmeister der Barkeeper, der das legendäre Bar-Konzept aus New York jetzt nach Europa bringt!
Der Traum von Bar, einzigartig ist wie der „Martini“ selbst, findet sich in der Theresienstraße 93 am Rand der Innenstadt. Hercules Tsibis setzt mit diesem in München erstmals zu erlebenden Bar-Konzept die legendäre Geschichte des alten Martini-Clubs aus New York fort. Seit 1890 galt „The Club“ als „First Cocktailplace“ überhaupt und gelangte in den Zeiten der Prohibition, des Alkoholverbots der 30er Jahre in den USA, zu weltumspannender Berühmtheit, bevor er in den 80er Jahren endgültig seine Pforten schloss. „Weil der Barbetrieb während der Prohibition illegal war, musste man in den Keller ausweichen und bei Razzien oft auch das Licht löschen, und dann waren die durch die Deckenrisse fallenden Strahlen die einzige Lichtquelle“, erläutert Hercules Tsibis das einzigartige Ambiente: Im modernen „The Martini Club“ erinnert die lichtkünstlerische Neuinterpretation der Decke mit polygonem Farbenspiel an die Zeiten der illegalen Flüsterkneipen („Speakeasies“), was der Bar ein unverwechselbares Gesicht gibt. Mit neuester Technologie und großer Liebe zum gastronomischen Detail sowie der Verpflichtung der digital film artists Adam und Vilmos Czibula (Berlin) und renommierter Architekten wurden keine Kosten und Mühen gescheut, im „The Martini Club“ unserer Tage eine ganz besondere Wohlfühl-Atmosphäre zu erzeugen: eine Mischung aus „Prohibition Time“, New Yorker Cocktail-Trend, Cosmopolitan Flair und „Sex and the City“.
Damit soll diese „klassische Bar des 21. Jahrhunderts“ von München aus in Deutschland und Europa zum Begriff werden. Zusammen mit Geschäftsführer Koloman „Max“ Illich, gleichfalls ein exzellenter und sehr erfahrener Top-Barkeeper und früherer „Ducktail’s“ Bar-Manager, will Hercules Tsibis vor dem Hintergrund jahrzehntelanger Erfahrung, internationaler Auszeichnungen und vielfältiger Kontakte zu VIPs in der ganzen Welt mit „The Martini Club“ die Gäste verzaubern und die Bar-Kultur insgesamt bereichern. Denn nicht nur architektonisch setzt „The Martini Club“ neue, aufregende Akzente: er zeichnet sich durch ein kreatives „Bar & Eatery“-Konzept aus. Neben den gekonnt gemixten Drinks wird auch kulinarisch Ausgefallenes angeboten: Comfort Food mit Einflüssen aus New York, Miami und Key West, inspiriert von der mediterranen Küche. Dafür sorgt Spitzenkoch Juraj Schnörch. Ausgezeichnet mit dem „Black Box Culinary Challenge Silver Award“ 2005, hat er sich u.a. im „Vier Jahreszeiten Kempinski“ München, im 5-Sterne-Hotel „Pulitzer“ Amsterdam, in Miami/USA und Beijing/China seine Sporen verdient.
Ein erstklassiges Angebot an Drinks ist in der Bar des Weltmeisters selbstverständlich. Am zehn Meter langen Tresen werden Cocktails „around the world“ perfekt zubereitet und in Szene gesetzt: Hercules Tsibis und Koloman „Max“ Illich gehören zu den besten Barkeepern der Welt! Als Top-Bartender stehen sie ein für höchste Qualität und bringen aktuelle Trends aus den Metropolen New York, London und Paris nach München. Die bayerische Landeshauptstadt kann sich damit einmal mehr als Weltstadt fühlen!
Ansprechpartner:
Herr Hercules Tsibis
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Herr Helmut G. Bauerreis
Telefon: +49 (9131) 43410
Zuständigkeitsbereich: Diplom-Politikwissenschaftler
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Quelle (lifePR)